蜜雪冰城营销策略分析论文7篇

篇一：蜜雪冰城营销策略分析论文

　　郑大南校区蜜雪冰城冰激凌店营销策略

　　蜜雪冰城旗下品牌“蜜雪冰城新鲜冰淇淋”具有非常高的顾客认知度，两年以来,单品的销售总量已远远超越国内同类产品。也成为顾客选择的不二品牌，因为蜜雪冰城用自己的方式,一直处于被学习的位置。蜜雪冰城会以更努力的姿态，以“传递快乐,分享甜蜜”为使命,继续做大我们的甜蜜事业。

　　一：市场调查分析

　　1、市场现状分析：

　　现在的年轻人特别是大学生生活水平普遍比较高，吃喝玩乐、时尚、新奇都成为他们所追求的目标，大学城附近的冰激凌店，人们可以亲眼看到整个制作过程，同时，还可以自行选择所想要的图案、形状、口味.另外,还可以打包带走。

　　2、行业及竞争现状首先，全球变暖的前提下，天气越来越热，人们急需降温解渴的东西来减少烦躁感，而冰激凌无疑是最好的降温品，冷饮和热饮的新颖性，追求与众不同,在吃的方面更是如此。蜜雪冰城主要有,奶茶，糖葫芦,冰粥等产品。多种多样的选择满足了大学生们的需求。

　　3、目标顾客的选择

　　冰淇淋的主要消费群体就是年轻人，他们追求的就是新颖独特。大学生成为目标顾客。另一方面,店铺里也会招一些临时工，基本上都是大学生，让他们能参与进来由他们设计一些图案。这样不仅能很好的宣传

　　店铺在学生里的口碑，同时还能招来更多的潜在顾客.蜜雪冰城拥有一批年轻的、致力于投身食品行业的专业团队，我们定期派专人了解市场的发展动向，结合区域本土化,研发出适合大众的新品，精确的市场风向把握，以及成熟的残品开发，确保蜜雪冰城旗下所有加盟店定期不断推出新品，始终引领市场导向。

　　二：消费者行为分析:1、细分市场消费者需求分析：

　　冰激凌的主要目标群在13～29岁之间。再根据年龄层段的需求进行分析，13~18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰激凌感兴趣。18～25岁的人对设计新颖、奇特的冰激凌感兴趣,25~29的人对口感好。品牌效应好的冰激凌感兴趣。

　　2、消费者心理分析：

　　选择高档冰激凌的顾客追求品牌、情调超过口感；选择中档冰激凌的顾客,追求的是口感，选择低档冰激凌的顾客目的是解暑解渴，这就是消费者的心理。

　　三：推广主题，推广策略：

　　1、主题：

　　蜜雪冰城以“分享甜蜜，传递快乐”为口号将高品质低价格与健康新鲜融为一体，为消费者提供更健康、物超所值的特色产品。这一口号简单贴心，让消费者很容易就会有好的印象。

　　2、推广

　　（1）

　　利用品牌的成功模式和经验更容易吸引人连锁加盟

　　（2）

　　利用品牌形象快速提高知名度和被顾客认可

　　（3）

　　节假日举办折扣促销活动，元旦节，每一位顾客可以得到一份元旦礼物，情人节可以亲自动手制作等等

　　(4）使用积分卡，积分累计到8可以换一杯饮品.在积分到一定程度时也会有礼品相送,同时有最新的产品和优惠时能及时通知学生，同时在同学过生日时有小礼物奉送。

　　四：创意设计：

　　1、LOGO的设计:LOGO的上半部分是蜜雪冰城“蜜”的首拼“M"的变形，标志着我们一直去努力经营蜜雪冰城,希望给更多的人带来甜蜜。下半部分则用蜜雪冰城“雪”字首拼“X”的变形，两个合成一个吐舌头的笑脸。垂涎欲滴的回味,充分体现出蜜雪冰城的美味，在保证产品质量的情况下带给消费者更多的味觉和视觉的享受。

　　2、包装设计:蜜雪冰城新鲜冰淇淋拚弃传统污染环境的塑料蛋托包装纸，改用环保再生纸—-蛋托纸套，从而大大减少了污染

　　3、产品设计:拥有各式各样产品，从各个方面满足人们的不同需求。产品造型新颖，丰富多彩。由年轻的设计师更

　　能贴近大学生心理设计出令大学生喜爱的产品。

　　五:推广媒体：

　　1、找明星代言，增加知名度.2、去大学里面放宣传单页推广,派发名片、或者找人流量多的地方免费试吃品尝,派发宣传单页。

　　3、上一些知名团购网站做团购。

　　4、举办活动微信扫描，二维码有小礼物或者小优惠等等.

　　面向未来，只有坚持自主创新,坚持质量为本，树立良好的品牌形象，才是蜜雪冰城要坚持的出路，蜜雪冰城员工平均年龄不超过25岁，时时刻刻有着年轻人所持有的拼劲，把精力放在怎样把公司做强做大上面。自主创新，精工细作,高效服务是蜜雪冰城的振兴之路。

篇二：蜜雪冰城营销策略分析论文

　　蜜雪冰城的产品策略

　　蜜雪冰城是一家以冰淇淋为主打产品的连锁店，其产品策略主要体现在以下几个方面。

　　蜜雪冰城的产品种类丰富，涵盖了各种口味和风格的冰淇淋。无论是传统的巧克力、草莓、香草等口味，还是创新的芝士、抹茶、黑糖等口味，都能在蜜雪冰城找到。此外，蜜雪冰城还推出了各种特色系列，如鲜果系列、芝士系列、巧克力系列等，满足了不同消费者的口味需求。

　　蜜雪冰城的产品质量有保障。蜜雪冰城采用的是进口原料和先进的生产工艺，确保了产品的品质和口感。同时，蜜雪冰城还注重产品的新鲜度和卫生安全，保证了消费者的健康和安全。

　　蜜雪冰城的产品价格合理。蜜雪冰城的产品价格相对较低，符合大众消费水平。同时，蜜雪冰城还经常推出各种优惠活动和套餐，让消费者享受更多的实惠。

　　蜜雪冰城的产品营销策略也很成功。蜜雪冰城在产品包装和店面装修上注重时尚和个性化，吸引了年轻消费者的关注。同时，蜜雪冰城还在社交媒体上开展各种活动和互动，增强了品牌的知名度和影响力。

　　蜜雪冰城的产品策略主要体现在产品种类丰富、产品质量有保障、产品价格合理和产品营销策略成功等方面。这些策略的成功实施，为蜜雪冰城的品牌发展和市场占有率提供了有力的支持。

篇三：蜜雪冰城营销策略分析论文

　　蜜雪冰城的营销策略1蜜雪冰城品牌定位蜜雪冰城致力于将冰激凌生产打造成一种具有高品质和尊贵感的产品，成为国内一流的冷饮滋味和体验文化。蜜雪冰城旨在为消费者提供一种有趣而美味的冷饮，力求在冷饮市场上赚得一席之地。2营销策略（1）网络营销。蜜雪冰城针对不同的用户群体和地区建立其官方的社交媒体账号，不定期更新精彩内容以吸引消费者。同时，通过推广活动增加品牌曝光度，让更多的消费者认识、熟悉和喜欢蜜雪冰城的产品与服务。（2）线下营销。蜜雪冰城建立一个全方位的潜在客户关系管理体系，以提高客户满意度，维护客户与公司之间的持久关系。蜜雪冰城还可以定期举办各种有趣的体验活动，加深消费者与公司的粘性。3口碑传播蜜雪冰城利用客户的体验口碑和公司的口碑传播进行宣传。蜜雪冰城在社交媒体上发布产品介绍、评价视频以及消费者感受和反馈，进一步提高品牌知名度和口碑值。此外，公司将利用KEFU（客服）模式，在售后服务中维护客户及客户关系，确保客户满意度，使蜜雪冰城畅销于市场。

　　4结论蜜雪冰城采用了多种营销策略，既充分发挥了网络营销的威力，又采取了线下口碑营销的方式，力求让消费者的味蕾得到美味的满足，以体验和口碑传播引导消费行为，其最终目的是提升品牌知名度以及消费者的满意度。

篇四：蜜雪冰城营销策略分析论文

　　《蜜雪冰城奶茶店针对大学生购买动机的营销策略报告》

　　一、实训组成员与分工

　　1.成员：XXX2.组织分工：

　　（1）

　　XXX,XXX，负责撰写问卷调查；

　　（2）

　　XXX,XXX负责收集相关资料；

　　（3）

　　XXX,XXX，负责市场调研；

　　（4）

　　XXX,XXX，负责撰写实训报告。

　　二、蜜雪冰城简介

　　蜜雪冰城创始于1997年8月，是一家以新鲜冰激凌―茶饮为主的连锁机构，自1997年创立至今，始终秉承着“让所有热爱生活的人，享受高质平价的美味”的追求理念，经过十几年的发展，已成为中国新鲜冰激凌-茶饮连锁第一品牌。

　　三、市场细分

　　1.问卷调查分析

　　调查显示：相对于学校周边奶茶店，有约31%的被调查者认为蜜雪冰城的产品价格非常实惠，有约46%的被调查者认为价格比较实惠，有约18%的被调查者认为价格一般，只有5%的调查者认为价格贵。蜜雪冰城饮品价格一般在4~6元左右，据调查在校大学生生活费普遍1000~1200元左右，蜜雪冰城的价格适合大多数人群的消费观念。

　　2.市场调查分析

　　（一）主要竞争对手分析

　　学校周围奶茶店大约有15家左右，其中竞争性较大的有四家。

　　1．

　　一口酸奶牛，位于：美食广场二楼。它的优势：有较多消费者可以休息的座位，装修风格较好，还有几个装有帘子的卡座。它的劣势：因为周边有其他商家转转小火锅、重庆鸡公煲等导致它的卫生状况不是很好，点餐的地方给人一种油腻的感觉，饮品价格一般在8元左右。

　　2．

　　豆浆记忆，位于一食堂进门口。它的地理位置很好，提供的品类也较多，价格一般在5元左右，主要消费目标人群在食堂吃饭的人。劣势除了吃饭时间消费者较少。

　　3．

　　书亦烧仙草，位于学校外街道上，主要消费人群是年龄在13~25的年轻人。店内属于精装修，知名度也较高，饮品种类丰富。但价格偏高，饮品价格一般在10元左右。

　　4．

　　兵之王，在书亦烧仙草旁边，主要消费人群是年龄在13~25的年轻人，主要卖点是概念，产品形象好。但价格较贵，饮品价格一般在14左右。

　　（二）蜜雪冰城的SWOT分析

　　1.自身优势分析

　　（1）由于“蜜雪冰城”是一家连锁加盟饮品店，货源都是总部统一发货，并且提供所有的原材料和产品质量都可以得到保障。

　　（2）地理位置好；对面是宿舍楼，处于美食广场一楼，品牌标志明显，人流量集中也多。

　　（3）创新能力强，不断推出品

　　（4）品种齐全，价格实惠。

　　2.劣势分析

　　（1）现有竞争对手较多，主要的几家竞争对手也是连锁加盟店知名度也较高。

　　（2）蜜雪冰城主营是冰激凌，冰激凌具有季节性，冬天经营业绩会下滑。

　　（3）店铺员工大部分是兼职，没有经过专业培训，其服务态度和服务水平参差不齐，使顾客满意程度不是很高。

　　（4）店面装修缺乏特色

　　3.机会分析

　　（1）学校内没有主营做冰激凌，在夏季消费市场大。

　　（2）绵阳天气夏季比较炎热，人均消费数量不断增加，发展潜力巨大。

　　（3）蜜雪冰城具有自己的品牌效应，品种丰富，口味独特。

　　（4）促销活动没有周围竞争者做的好。

　　4.威胁分析

　　（1）书亦烧仙草、兵之王、一口酸奶牛等饮品店已经树立品牌形象并深入人心。

　　（2）冰激凌其他饮品店也可以做，容易加剧竞争。

　　（3）冬季缺少主打产品，容易形成市场空白，给其他竞争者机会。

　　四、目标市场

　　1.目标市场分析

　　由于我们主要目标人群是大学生，而年轻人的消费心理:追求新颖、简单大方、时尚、喜欢尝试。所以要经营设计新潮、样式百搭、款式丰富的冰激凌。

　　2．目标市场选择

　　选择产品专业化，学校周围几乎没有专业的冰激凌店，所以选择产品专业化更能在给冷饮市场占一席之地。

　　3.目标市场定位

　　根据调查分析消费者的消费习惯，蜜雪冰城将目标市场定位于中低档，目标顾客群体主要为女大学生。

　　五、市场营销策略

　　1.促销策略

　　（1）在节假日或周末多发一些新品上市以及免费抽奖活动，刺激消费者，激发购买欲望。

　　（2）采用积分卡的方式，积累到一定分，就可以换购一杯饮品，可以在一定程度上提高购买率。

　　（3）采用会员制，定期会员优惠，提高消费者粘合度

　　（4）与学校进行合作，赞助社团活动或体育节等，宣传自己的产品。

　　2.竞争策略

　　（1）价格竞争：定位中低档，价格较低，食品采用新鲜食材，可以更受大学生青睐。

　　（2）多元化策略：除了创新更多新产品，还可以提供一个空间给消

　　费者自己亲自做产品送给他们的爱人，不仅能满足消费者的需求也能提高自己的销售量。

　　（3）特色策略：店面的装修多一些自己的元素，体现自己的主题。

　　3.加强品牌管理

　　（1）多给出一些更加符合品牌形象的宣传推广方案，进一步树立自己的品牌形象。

　　（2）提高服务水平，对于兼职的员工也要进行短期培训，提高消费者满意程度。

篇五：蜜雪冰城营销策略分析论文

　　后疫情时代蜜雪冰城营销策略

　　后疫情时代从产品、促销策略、营销保障三方面进行了蜜雪冰城奶茶饮品营销策略的优化，以提高蜜雪冰城的营销能力和市场占有率。

　　淘汰点单率低利润低的产品。为了照顾各种人群的喜好，奶茶店的产品线一般都较长，所以需要定期优化产品，并逐步淘汰点单率低、利润低的产品。芝士奶盖红茶要把茶汤和一杯的冰块在一起静置2分钟，随后倒入专门的雪克壶中，加入果糖雪克俩次，沿着透明杯的杯壁慢慢倒入杯中，把杯中的气泡捞出来，然后再均匀的撒上奶霜，撒片撒上抹茶粉，然后盖上杯盖，一杯芝士奶盖红茶红才完成。步骤相对较多，店内茶艺师制作一杯奶茶耗费的时间超过3分钟，单价只有11元，利润贡献率不高，销量也很低，所以对此优化建议提出在夏季末的时候下架此款产品。

　　定期研发新品。有一些固定消费群体品尝过所有品类之后发现自己不知道喝什么，还有一些消费者喜欢新的口味，另外还有一部分消费者有消费效用递减的心理作用。这时我们需要不断研发新的口味推出新产品，来满足消费者不断尝新的要求。

　　新品的研发要注意控制节奏，一方面要跟竞争品牌的动向情况相结合进行考虑，另外也要配合现有产品品类中的调减来进行，还有就是既要考虑到维持消费者口味偏好惯性的需要，同时也要考虑到品牌形象出新、增

　　加消费者的品牌新鲜感的需要。

　　新品不仅包括全新的奶茶配方概念，也包括一些局部的配方或者口味的调整，例如无糖型或一些配料的添加，还有就是包装形式的调整。结合到此前市场调查的结果发现，密雪冰城的部分顾客对于品牌的不满意态度主要原因在于密雪冰城的产品没有超大杯，因此后续新产品开发计划中将考虑对现有配方进行超大杯的配料研制，同时未来的新产品研发中均需要考虑超大杯的配方问题同时，超大杯的杯材设计和生产也需要跟供应商联系同步开展。

篇六：蜜雪冰城营销策略分析论文篇七：蜜雪冰城营销策略分析论文

　　蜜雪冰城的营销策略

　　蜜雪冰城是一家以冰淇淋为主打产品的连锁店，其营销策略一直备受关注。在市场竞争激烈的当下，蜜雪冰城的营销策略不仅仅是为了吸引顾客，更是为了提高品牌知名度和竞争力。

　　蜜雪冰城的产品定位非常明确，以年轻人为主要消费群体，推出了多种口味的冰淇淋和饮品，满足了年轻人对于时尚、健康、美味的需求。同时，蜜雪冰城还推出了多种限时优惠活动，吸引了更多的年轻人前来消费。

　　蜜雪冰城在社交媒体上的营销也非常成功。通过微博、微信等社交媒体平台，蜜雪冰城与年轻人建立了紧密的联系，不断推出新品、优惠活动等信息，吸引了更多的年轻人关注和参与。同时，蜜雪冰城还与一些明星、网红合作，通过他们的影响力，进一步提高了品牌知名度和美誉度。

　　蜜雪冰城还注重店面的设计和装修。其店面采用了简约、时尚的设计风格，营造出了舒适、温馨的氛围，吸引了更多的年轻人前来消费。同时，蜜雪冰城还在店内设置了多个拍照点，让年轻人可以在店内拍照留念，进一步提高了品牌的曝光率。

　　蜜雪冰城的营销策略非常成功，其产品定位、社交媒体营销、店面设计等方面都得到了很好的实践和应用。在未来，蜜雪冰城还将继续创新和改进，为年轻人带来更多的惊喜和美味。

推荐访问:蜜雪冰城营销策略分析论文 营销策略 冰城 分析