督导巡店检查表7篇

篇一：督导巡店检查表

　　.实用文档.

　　巡店检查表〔QSC检查内容〕

　　检查门店：

　　检查日期及时间：

　　店长：

　　值班经理：

　　合格率：

　　Q〔Quality质量〕局部

　　序号

　　检

　　查

　　内

　　容

　　是

　　否

　　所

　　见

　　事

　　实

　　1.

　　产品的温度是否正确

　　2.

　　产品的分量是否正确〔距杯口1cm〕

　　3.

　　产品的色泽是否正确

　　4.

　　奉客产品的种类是否正确

　　5.

　　产品等待时间是否合理

　　6.

　　产品是否有异味

　　7.

　　杯具是否破损

　　8.

　　产品是否有异物

　　10.

　　产品味道及口感是否正常

　　11.

　　产品的品象是否正确

　　12.

　　所有工作站上的成品在保存期限内

　　13.

　　所有工作站上的原物料在保存期限内

　　14.

　　是否按公司的操作标准制作产品

　　15.

　　是否使用公司指定的原物料

　　16.

　　店内是否售卖其它非公司产品

　　17.

　　是否有非本区域专供物料

　　18.

　　冰柜中无交叉污染的现象，储存容器干净完好盖子能密封

　　19.

　　储物架上所有产品是否按公司规定正确的储存并先进先出使用

　　20.

　　所有货品是否做到离地、离墙保存

　　21.

　　原物料的储存是否做到成品、半成品合理分开

　　S〔Service效劳〕局部

　　序号

　　检查工程

　　22.

　　顾客上门及离开是否使用礼貌用语

　　23.

　　欢送顾客是否愉悦而且清楚

　　24.

　　是否主动促销产品

　　25.

　　是否做到微笑效劳

　　26.

　　所有价目表上的产品都能供给

　　27.

　　顾客招呼时是否有人反映

　　28.

　　是否给错产品

　　29.

　　是否亲切答复顾客问题

　　30.

　　效劳员是否聚集嘻笑、聊天

　　31.

　　是否在第一时间给顾客正确的找零

　　32.

　　效劳员是否专心效劳

　　33.

　　是否使用公司规定包装

　　34.

　　包装是否无渗漏或破损且分别使用产.

　　9.

　　产品的组织状态是否正常〔过稠、过稀〕

　　是

　　否

　　实

　　所

　　见

　　事

　　.实用文档.

　　品指定用杯

　　35.

　　是否正确执行公司指定的促销企划案

　　36.

　　是否因自身原因造成顾客投诉现象

　　37.

　　收银流程是否正确

　　38.

　　员工平安的操作各项设备

　　39.

　　产品是否按公司规定价格售卖

　　C〔Cleanese卫生〕局部

　　序号

　　检

　　查

　　项

　　目

　　是

　　否

　　所

　　见

　　事

　　实

　　40.

　　店面外围是否清洁，盆景是否维护良好

　　41.

　　招牌是否完整〔标识、名称、字号〕

　　42.

　　招牌是否按时间开启

　　43.

　　门窗是否清洁

　　44.

　　门窗挂饰是否整齐

　　45.

　　桌面上是否保持清洁枯燥

　　46.

　　地面是否清洁

　　47.

　　清扫用具是否摆放整齐且归位摆放

　　48.

　　各项设备是否清洁完好且无灰尘堆积

　　49.

　　员工服装是否整洁且标准

　　50.

　　员工身上是否有异味(包括臭味,烟味及过浓的香水味)51.

　　员工指甲是否整齐,双手是否整洁

　　52.

　　有无蚊虫,苍蝇及蟑螂

　　53.

　　器具是否清洁

　　54.

　　器具是否足够

　　55.

　　店内是否有异味

　　56.

　　店内照明是否正常

　　57.

　　音响是否正常,音量是否适当

　　58.

　　顾客所能观察到的地方,物品是否摆放整齐

　　59.

　　各操作台及收银位置是否清洁整齐

　　60.

　　各操作台是否有专用摸布〔条件允许应该定时消毒〕

　　61.

　　是否正确放置私人物品

　　62.

　　是否有员工在店内进食或吸烟

　　63.

　　执行清洁及设备维养方案

　　64.

　　是否正确使用消毒水配置/更换

　　65.

　　员工有良好的洗手消毒

　　66.

　　水槽使用后是否清洁且无结垢

　　店长签字：

　　检查人签字：

　　所在区域督导员签字：

　　.

　　.实用文档.

　　检查日期及时间：

　　.

篇二：督导巡店检查表

　　营运督导巡场检查表

　　店名：

　　项目

　　内容

　　紧急应变方案

　　检查人：

　　门店负责人：

　　检查方式与标准

　　是否张贴紧急疏散线路图。

　　所有员工是否清楚知道紧急开关、消防器材的位置和使用方法

　　是否张贴紧急联络电话（抽查5名员工）

　　日期：20年

　　月

　　日

　　是

　　否

　　有行动吗

　　五大指标内容

　　备

　　注

　　安全管理制度紧急应变方员工是否了解紧急应变政策（抽查2名员工）

　　案的熟悉度

　　抽查店长是否熟悉紧急应变政策与安全程序

　　出入帐管理

　　检查食品卡与电脑单是否一致

　　电脑管理

　　电脑只限工作范围使用,不能用于QQ、微信聊天、浏览与工作无关网页

　　电脑是否能正常使用，收银设备电线是否整齐、完好

　　保险箱锁使用是否安全，钥匙是否按规定人员保管

　　收银管理

　　收银区卫生环境、物品摆放是否达到要求

　　收银区域环境是否存在潜在危险；比如收银员品德是否端正

　　收银员是否无带现金或银行卡上岗

　　管理组是否能及时掌握收银员不良嗜好（赌博）、特殊变化等

　　检查仓库物品是否在保质期内

　　检查分店食品损耗记录是否准确填写；损耗的原因是否正常

　　收货是否符合食品卫生要求；收货是否有防盗措施

　　检查库存是否过多纸品、清洁用品等物品；杂品领料记录是否合理

　　有无水电节约方案，设备有维修、定期保养、清洁

　　分店是否了解附近商圈是否有新竞争对手，对手是否有新促销

　　商圈变化

　　分店否了解附近是否有新建商场、学校、写字楼

　　分店是否了解附近道路有变化；了解商圈变化，并采取行动

　　分店是否有行动计划提升营业额；是否有按行动计划执行

　　员工是否清楚促销内容

　　顾客投诉是否及时处理、记录、追踪顾客；经验是否经常与员工分享

　　一、迎宾、点餐、打单

　　1、是否及时接待客人，与客人有眼神接触、友善热情、有笑容

　　钱银管理成本管理费用管理

　　经营状况

　　货物管理

　　检查仓库非常规用料货量是否在合理范围内；领料记录是否合理

　　其它费用

　　检查分店损耗费用情况是否合理；针对损耗采取的行动是否执行

　　业绩指标

　　促销活动

　　投诉记录

　　2、是否为客人推荐产品，跟进点餐服务、结账服务。

　　运作流程

　　3、面对面碰上客人，做到：让路、眼神接触、点头、微笑、问好

　　4、点单时员工使用礼貌用语，语速适中；适时赞美顾客

　　5、侍应能正确描述或推荐食品，按要求正确落单。

　　6、点餐结束，重复客人点餐内容。每段服务结束，话语带上谢谢结尾

　　7、点制作时间较长产品时，员工能提醒客人该产品的制作时间

　　8、主动使用搭配推销，加减乘除推销方法

　　二、上餐、餐间服务

　　1、上温度高的热食品时，摆放在台中央位置，提醒客人小心

　　2、站立40厘米上餐，说话时不对着食物，30度鞠躬上餐

　　3、留意客人动态，高效提供服务。跟进规定时间内出餐给客人

　　4、客人就餐时，主动收拾桌上物品。收走台面多余餐具、物品

　　5、客人离座，服务员在60妙内收拾餐具。

　　6、服务客人时主动讲“您好”，能正确及时地回答顾客问题。

　　三、送客

　　1、主动帮顾客拉椅，道别，保持目光接触，话语中谢谢结尾

　　备注

　　2、客人离座，服务员感谢客人及礼貌地提醒客人带齐随身物品。

　　3、每位员工有道谢：“谢谢！欢迎再来，祝您一路平安”。

　　投诉

　　管理组是否经常关注顾客投诉情况。

　　分店是否有固定熟客，分店是否有持续增加熟客。

　　熟客关系

　　营运制度

　　《员工手册》、《营运手册》、《营运表格资料汇总》是否齐全，是否易于取阅。

　　培训系统、公司制度、公司通知是否按要求执行。

　　行政、人事管理外象部形

　　安全管理

　　项目

　　内容

　　检查方式与标准

　　员工流失率是否偏高，是否采取行动（要求不高于X％）

　　员工升降职是否按程序执行；员工排班是否合理

　　员工是否清晰《员工手册》并签名

　　是

　　否

　　人员发展

　　员工是否了解道德、法律，分店是否有违反道德规范、法律事件发生

　　员工是否熟悉公司各项制度，是否满意分店管理情况

　　辞职员工是否有面谈和人事花名册记录

　　人事管理

　　分店外观

　　职员面貌

　　员工是否定期接受培训、培训记录是否完整

　　管理组是否定期同员工讨论工作，理解员工对公司满意度。

　　员工档案是否齐全，及时更新，登记。劳动合同是否及时签订

　　分店外观是否完好。是否定时保养、翻新。

　　员工仪容仪表是否按标准要求。团队气氛是否热情、快乐

　　环境安全

　　客人安全

　　指示灯、指示牌是否安装和使用。五常管理指示牌是否全面配置

　　楼梯级、展示区、灯光、通道、死角处是否安全（无潜在危险）。

　　所有地面是否干爽，无滑倒危险。通风设备是否正常（没异味）

　　设备是否定期检修，无坠落或漏电危险。

　　洗手盘是否装“鹅颈”防淤塞装置。下水道是否定期疏通、无堵塞

　　店铺餐台密度是否合理。

　　是否有防盗、防诈骗、火警等提示牌。

　　客人用餐时，是否提醒位于通道位置的客人注意手机、钱包等外摆财物

　　客人遗留物品餐厅是否有登记处理程序。是否有安全地方保管

　　是否安装报警铃，监控设备是否正常使用。

　　职员和供应商是否按公司要求进行沟通无私自交易。

　　店铺是否存在安全隐患。门窗、火、水、防浸、防盗、防劫等

　　有厂址、生产日期、中文标签

　　冷冻：零下1度

　　—

　　零下20度

　　冷藏：零下0度

　　—

　　零下8度

　　财物安全

　　店铺设施：水电燃气开关位置，油池、风机、水塔、室外机位置

　　职员招聘是否符合要求（身份证检查、合同签订、年龄、健康等）

　　熟悉报警电话、负责人电话（5人以上）。

　　职员是否熟悉分店布局（水、电、煤气开关、消防设备等）

　　职员是否清楚锁门后任何人禁止进出规定。

　　工具存放位置是否稳固（在吧台以下）、是否不易被闲杂人挪用

　　刀具是否保持锋利（是否每天磨刀锋）

　　贵重食品原材料要入柜保存和上锁管理；检查包装类食品标签

　　出品岗位器皿放置是否规范（保洁、回收程序是否正确）

　　其它物品（包括出品表）是否上锁管理。

　　用电是否一机一插座，附有漏电开关。

　　出品岗位管理生产安全

　　总结工作方案备注

　　资料管理

　　食品安全

　　设备管理

　　出品规格SOP表是否齐全，按要求存放、张贴，不外泄、不外借

　　各项规章制度是否齐全和按要求摆放。（出品部制度、巡查表等）

　　是否排除食物中毒隐患。（原料保管、原料加工是否按要求进行）

　　是否记录客人投诉，并制定改善措施。

　　本月是否有重大食品安全、工伤事故发生。

　　冷藏柜是否有上锁管理。加热食品放置是否安全。（热水、煲等）

　　电器插头是否一机一插，并安装漏电开关。

　　所有电器放置是否安全，报废的电器有无贴报废封条。

　　1、出品岗位负责人和店长必须与巡查人员共同进行，以检查和解决表格内容。本表适用于楼面、中厨、西厨、西点、水吧岗位

　　2、对于巡查中需要解决的问题，需在限定时间，在检查日计起，15天内完成。巡店时，本表与QSC评估表共同使用

　　3、本表填写完成，当天拍照，上报汇报群，回到总部三天内将此表上交给总经理，本表也适用于区域营运总监每周对分店巡查！

篇三：督导巡店检查表

　　督导巡店检查表

　　日期：

　　店铺：

　　评估项目

　　评估标准

　　分值

　　22222222222222222222222333223122得分

　　失分

　　外部

　　环境

　　入口通畅；大门正常敞开;4分

　　玻璃窗及门没有破损，门窗玻璃、门框、墙壁干净

　　店铺所有装饰物、告示牌、活动宣传物等清洁且完好，并按照指定位置摆放

　　展示台台面物品陈列有序、美观

　　店铺

　　陈列

　　所有商品按照色系（陈列指引）陈列

　　12分

　　SKU数符合陈列标准

　　出样鞋整洁、无污垢、无积灰、破损

　　所有商品吊牌及标价签符合公司及商场要求

　　店员是否有化淡妆

　　所有店员指甲需修剪干净

　　店员

　　形象

　　店员制服统一、干净、整洁

　　12分

　　是否有佩戴工牌

　　店员穿工鞋并没有明显灰尘和污迹

　　店员无扎堆聊天、无倚靠货架或收银台等现象

　　店员主动热情的跟顾客打招呼，语气亲切、声音清晰

　　招呼

　　能在问候客人的同时，介绍公司目前的促销活动

　　店员在为顾客服务时全程面带微笑，礼貌亲切

　　店员主动与顾客交谈

　　无跟踪式服务

　　店员主动询问顾客的需求(“先生/小姐,今天帮谁挑选衣服?/想买什么类型(风格)的衣服?”)顾客拒绝时是否处理得当（是否微笑说“如果有需要可随时叫我”）

　　当顾客表现出对某件产品关注时，店员主动询问顾客购买意向

　　顾客

　　服务

　　46分

　　店员根据顾客意向，主动向顾客推荐合适的商品

　　能够熟练使用FAB介绍商品；能够主动介绍保养方法

　　店员介绍并展示货品时主动邀请顾客试穿

　　是否做第一次连带推荐（顾客有试衣需求时，建议连成套试穿）

　　亲自带领顾客到试衣间

　　店员为顾客解开牛仔裤的拉链及扣子

　　能在顾客每次试穿时，做到至少为客人准备备用服装

　　能够兼顾顾客的同伴或小朋友

　　顾客出试衣间后店员及时给予赞美

　　顾客离开更衣室，店员立即上前为顾客整理衣服、裤脚等

　　探寻需求

　　介绍

　　商品

　　试穿

篇四：督导巡店检查表

　　集团总部公司督导用检查表（二版通用店面检查表）说明问题须要采用图片文字相结合的形式，（时间，地点，人物，事件的缘由，处理方法及操作标准时间9:15—9:309:309:40—11:20具体内容1检查前厅后厨及吧台前日收市，各类证照检查2水电气安全检查是否全部关闭,《值班闭市综合检查表》是否填写3早餐质量及是否有非正常浪费1检查列队点名仪容仪表整齐,队列由大到小整齐排列,声音洪亮2问题回顾全面3早市工作安排1执行个人消毒程序后进入工作岗位2进入工作岗位后遵循员工行为规范3进入工作岗位后按照安全管理规范进行操作4督促各岗位对各区域卫生进行全面清洁5逐一检查后厨冰柜原料的储存标准合理否及原料新鲜程度6检查净菜、水台、涮菜、配锅、拌锅、面点加工准备情况及操作标准的执行7验收供货商配送原料把关合格,不合格原料及时退回，估清品种通知1前后细节死角卫生检查仔细(见本色)。2后厨各岗位出品前的就绪3检查各岗位员工立岗情况4有无影响店面外部环境的因素在内,及时上报排除5前厅各岗位工作就绪情况1检查明档口出品情况2服务员，吧员迎宾，礼貌用语及服务现状3焖锅标准的执行现状4食品安全及消毒情况5后厨各岗位的秩序卫生保持现状6冰镇饮料酒水的备量根据原料的预估，为次日配送原料做准备开货7服务过程中礼貌用语的使用1各岗位物料整理换水存储检查(原料存储加膜加盖)2前后收市卫生清洁现状3安排值班人员交接情况4微信确定离店位置1前后值班人员的值班位置确认,检查水，电，空调，能源节约安全工作11:20—11:4011:40—13:4014:00—14:152检查在店客人的出品服务3后厨晚市准备及加工现状

　　4值班时段前后卫生现状5微信确定到店位置1检查列队点名仪容仪表整齐,队列由大到小整齐排列,声音洪亮16:30—16;452问题回顾全面3晚市工作安排1后厨各岗位的跟进16：45—17:302各岗位备量补充加工.及原料质量检查3餐前准备及卫生检查1后厨各岗位的秩序卫生保持现状17:30—18:302锅流程执行现状14:30—16:318:30—20:3020:30—21:1521:15以后1关注餐中服务出品速度及压单2排队客人的合理安排(迎宾必备用具到位)3礼貌用语的合理运用1关注买单质量2各区域卫生，安全检查.3工作餐的制作4物料的换水存储整理5收档清洁以及下水道地沟清理1关注值班交接情况2检查后厨各岗位收市卫生及物料整理3店内整体卫生状况4各类周报表的填写

　　HJHYY-ZC03-53-A）作标准）参考文件《陈列标准》《闭式标准》《食品操作标准》《仪容仪表》《行为标准》《行为标准》《仪容仪表》《行为标准》《安全管理》《清洁标准》《存储标准》《食品操作标准》《后厨预估表》《验收标准》《后厨预估表》《后厨预估表》《行为标准》《安全管理》《操作标准》《食品操作标准》《操作标准》《操作标准》《食品安全操作》《行为标准》《陈列标准》《后厨预估表》《操作标准》《存储标准》《清洁标准》《值班标准》《工作手册》《值班标准》《能源管理》《值班标准》《陈列标准》《值班标准》《工作手册》《仪容仪表》《行为标准》《行为标准》《食品操作标准》《后厨预估表》《清洁标准》《食品操作标准》《服务员操作标准》检查结果

　　《食品操作标准》《迎宾操作标准》《服务员操作标准》《吧员操作标准》《清洁标准》《食品操作标准》《存储标准》《清洁标准》《值班标准》《陈列标准》《清洁标准》《店面系统》

篇五：督导巡店检查表

　　督导巡店检查表下店时间：

　　检查时间：

　　项目名称：值班经理：上班人数：营业额预估：店铺地址：清洁（美观整洁）123456789餐厅外围地面、台阶、门口是否清洁门头招牌是否清洁外部门窗（包括框架、把手）是否清洁，或是否有指纹印服务区的墙面，地面，地垫，踢脚板，天花板，通风口，照明设备是否清洁用餐区的桌椅是否清洁产品的包装、纸袋、器具等是否清洁点餐菜单，展示的企划物品及宣传用品是否清洁收银台是否有积垢或物品摆放混乱是否做到了随手清洁是否机会点说明整改时间10洗手间的墙面，门，地面，踢脚板，柜子和下水道是否清洁11洗手台设备/洗手间设备（马桶，小便池，镜子等）是否清洁12对用餐区的环境和灯光是否满意服务（真诚友善）123456服务员是否以友善，专注，和殷勤的态度服务顾客收银台是否有积垢或物品摆放混乱是否进行二次建议销售是否正确执行下发的促销方案清洁用品放置是否在顾客的视线范围内员工是否执行标准要求的仪表和个人卫生标准.（服装、淡妆、指甲、头发等）设备维护（优良维护）12345678是否对配套设备进行了合理的维护保养是否按照正确的时间开关机器设备（合理开关设备不仅节省了成本，而且保证了店铺正常的营运）下雨天屋顶是否有渗漏现象招牌是否维护良好且招牌灯是否可正常发光发亮用餐区的桌椅维护是否良好装饰品、宣传品是否维护良好餐厅内是否存在安全危害因素…促销用品是否正确张贴；有无损毁

　　9张贴物是否有脱落或损坏品质（高质稳定）1234567产品品相是否美观整洁产品制作是否按照技术工艺手册的比例配方操作是否使用公司统一配送的核心原材料（保证产品品质）自采的原材料是否符合总部的要求（保证产品品质）是否使用印有项目logo的杯子、餐具、器皿等包装品（提升店铺的宣传力度）出品是否出现异物产品有无异味变质安全（安全保全）123456原材料是否遵循了先进先出是否合理的存储原材料及半成品是否做到不对不售操作时是否做好了生熟交叉污染的预防措施是否能够按照正确的操作标准，使用所有设备物料（关乎人身安全）店内所有人员是否能够正确使用消防设备备注：通过发现问题、解决问题，保证我们产品的品质；改善我们店铺的用餐环境；提高我们的服务质量；最终提高了顾客的满意度；增加了店铺的消费人数；进而可以持续不断提高合作店铺的营业利润。本着对合作商负责、对店铺负责、对企业负责的态度，如若发现合作商没有执行相关标准，在营运督导提出整改意见后扔未进行可行有效的整改的，营运部有权对合作店铺进行相应的处理。

篇六：督导巡店检查表

　　巡店人：巡店时间：序号12345678检查项目YESNO□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□店铺外部环境检查—I品牌标识店招外立柱招牌字灯光玻璃店铺门外形象橱窗门头品牌标识是否显眼，每天都有擦拭无顾客肉眼可察觉的污渍、纸屑、灰尘或破损灯光明亮、无污渍、无灰尘或破损、无线头店铺门头灯光及橱窗灯光照明明亮、灯光照射正确玻璃无顾客肉眼可察觉的污渍、水渍、纸屑或灰尘无顾客肉眼可察觉的污渍、纸屑、积水或灰尘员工的仪容仪表按要求执行无顾客肉眼可察觉的污渍、水渍、纸屑或灰尘□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□店铺内部环境检查—II1地面地面无顾客肉眼可察觉的污渍、水渍、纸屑或灰尘2休息区无污渍、水渍、纸屑或灰尘（含沙发下），茶几摆放有序3烟缸及茶杯烟缸清洁无污，保持底部无水迹，烟缸和茶杯应及时清洁，茶几标准陈列4沙发干净无污，摆放合理5收银台收银台清洁，没有堆放与本品牌不相关的物品各种配件摆放有序6货柜及字表面无顾客肉眼可察觉的污渍、水渍、灰尘及破损7中岛柜表面无顾客肉眼可察觉的污渍、水渍、灰尘及破损8主照明照明明亮、无灯源损坏，是否照射在中岛产品上9高柜主照明照明明亮、无灯源损坏，灯光直接照射在产品和陈列品上10货品无顾客肉眼可察觉的污渍、线头及尘土11音乐正在播放公司制定的背景音乐12电视所有的显示屏和电视都在使用播放公司的宣传片13留位店铺器架的摆放给顾客留出了清晰的通道14试衣间无顾客肉眼可察觉的杂物、污渍、水渍、纸屑或灰尘，摆好公司指定的拖鞋，有香料或香水、无异15通透明亮、无水晕试衣镜味16洗手间无顾客肉眼可察觉的污渍、水渍、纸屑或灰尘，有备卫生纸，无异味店铺外部环境检查—III1店铺的货品结构是否合理2货品堆放的合理性和安全性3是否有对货品分析的基本情况熟悉了解4货品每个SKU最少有3件重复出样5墙面上半部正挂有出足够的数量6侧挂上两端的产品都正面朝外7销售信息是否按公司要求准时传给公司1店铺的陈列是否遵循“集焦区/易视区/容量区”的标准。（仓位最上面为集焦区。重点产品在上半部易拿到的地方为易视区。跑量产品陈列在下半部为容量区）23销售最好的货品陈列在最显眼的位置4鞋子和各种包类填充物都整理好5陈列的货品都干净6灯光充足并直接照在货品上7处理新到货品时没有占用销售区的地面，并没有给顾客购买造成不便8试衣室清洁没有异味和杂物9陈列视觉正挂货品做到中-小-大的排列10（店铺环境各种更件（道具）没有破损11的维护）陈列区域划分合理12店铺进门处焦点展台陈列主题和橱窗陈列主题一致13模特摆放合理（没有与海报重叠，没出现单一产品展示模特）14模特所穿货品与相应季节的POP的主题相符15橱窗按公司标准执行（陈列的是当季的产品）16模特穿着整齐并配有同系列的配件17家具挂面、层板调整按标准执行18店铺陈列（橱窗）做到一周换一次并拍照传回公司给陈列人员审美19精品柜和中岛陈列标准

　　1234512345678910111213141512345678910111213141516123456789101112131415161718店内广告集焦区域广告都是当季的广告与在其旁边陈列的货品有清楚的联系所有广告品，在顾客逛店过程中都清晰可见，没有被挡住产品指示牌与产品陈列一一对应正确使用公司提供的广告物料焦点区域的整体效果（A/B高贵、焦点展台）主陈列区域及门口处的焦点展台，产品都是当季的最新产品橱窗中陈列的产品不出现缺货缺码情况模特上陈列的产品不出现缺货缺码情况展示在橱窗中的产品都有陈列在其它所在区域或显眼的地方橱窗中的产品做到每周更新一次橱窗及店内的模特无破损重点产品正挂在最显眼的位置（例：靠近门口板墙的最上部）正面出样尺码有序排列，按公司规定要求陈列出样色系搭配有序，如从浅到深；无衣服吊牌外露衣架使用正确和统一（衣裤架（挂/夹）的Logo全朝正方）侧挂陈列标准（侧挂衣架方向统一，服装正面统一）叠装标准、干净整齐陈列台及中岛摆放按照外低内高原则，方便顾客看到店内产品□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□接待礼仪（店铺服务）管理—IV员工仪容仪表干净、整洁，着统一工作服和工作牌店员的精神面貌良好所有店员都做到按时上班店员明白自己的销售区域并立位接待礼仪按规范要求执行合格顾客进门后是否按公司规定标准有送水服务销售中的服务礼仪标准是否执行合格接听电话礼仪规范营业时间店内站位合理，门口一人迎宾迎宾送宾按公司规定标准执行门口入口和卖场总是有店员招呼客人所有店员都表现得积极主动（而不是站着不动或是在一起聊天）见到顾客进店时店员都有招呼“您好！欢迎光临梦哲男装”在没有顾客时店员是否能够调整陈列，检查出样，库存整理或学习产品的FAB等准工作对洗涤的服装做到了叠（熨烫）好把顾客送到店门口时双手递上商品时有亲切呼到“欢迎下次光临”销售技巧管理—V店员主动询问顾客需求（如；询问需要，介绍产品，附加推销等）顾客试穿后店员能能够了解顾客的穿着感受，建议及推荐相关搭配商品店员做到很快拿出顾客想要试穿的尺寸顾客犹豫时店员能够进一步打动顾客并完成销售店员有积极为顾客服务的态度，并随时准备好了满足顾客的需求店铺销售气氛好，员工合作融洽善于察言观色。快速找准顾客的需求清晰每月销售目标，并将目标合理分解每周、每日、每时段店长（助理）向员工通报每时段的目标完成情况，并给予员工鼓励加油店长（助理）积极寻找影响销售的负面因素，并作跟进及调整员工销售技巧现场观察，运用鼓励式或教育式回应及时反馈能熟练应对关于产品、价格等提问能够针对顾客需求进行产品介绍主动展示产品，引导顾客多看、多听、多接触、多试穿商品运用FAB技巧进行产品介绍，引起顾客兴趣认同、理解顾客的异议所有员工对本月的销售进度的了解情况对当地市场的行业竞争信息的了解

　　19对畅滞货品及库存情况进行分析、并提出整改计划20主动了解顾客异议背后的真实原因21向顾客介绍货品的洗涤、保养方法和三包政策以及相关资讯□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□例会及工间操管理—VI1晨会或交接班会的召开情况2货品销售会议的召开情况3工间操执行情况仓库整理与维护—VII1234567地面、货架无污渍、水渍、纸屑或灰尘，货品摆放有序无尘，无安全隐患仓库做到6S管理与执行配件和服装分开整齐摆放配件和服装都有按系列和型号摆放好仓库都保持清洁/没有异味，货品摆放整齐退/换/有质量问题的做到统一存放店员可以在两分钟之内从仓库中找出顾客所需要的商品□□□□□□□□□□□□□□□客情维护及售后服务管理—VIII1VIP客户资料的分类和管理（有顾客的出生月日）2VIP客户档案的每天检查及跟进和维护3是否对VIP（顾客）有电话回访4店铺有设立专门的《交接本》，清晰记录各业务及行政要点工作5顾客多时店长（助理）有没有起到帮助店员接待顾客（没有做其它工作的情况下）6所有当班同事在上班时没有聚堆谈论与工作无关的话题，高声谈笑7店员用餐时间在非高峰（顾客多）时间进行8店铺有设立专门的《投诉记录制度本》以方便跟踪与处理投诉个案汇总：

篇七：督导巡店检查表

　　督导巡店检查表

　　店铺名称：级别：店铺负责人：巡店日期：

　　开店时间：店铺面积：第几代形象：巡店督导：

　　项目

　　店员形象

　　店员是否化妆，仪容看起来是否舒服，合乎标准。

　　微笑服务，主动且有耐心；员工是否对进出的顾客热情打招呼。

　　能运用FAB法为顾客介绍产品，善于运用附加推销。

　　能熟记产品基本资料，价格及库存量，拿取商品的速度迅速。产品、陈列知识丰富且应用熟练。

　　服务态度与技巧

　　店员站、行、拿、递、放商品等姿势规范，流程正确。

　　有效利用待客时间；建立顾客档案。

　　碰到突发事件沉着冷静并妥善处理

　　店铺信息了解及时

　　晨（晚）会是否有记录，店员是否明确会议内容。

　　店员是否清楚本组及店铺的本日、本周、本月目标及完成情况。

　　当季产品是否有完整的FAB，全店人员是否熟悉。

　　全店人员是否熟悉店内当季产品的销售分析（上周）和库存情况（现在）

　　商品管理

　　商品结构是否合理，是否及时补货。

　　商品进退货、调拨及残次品处理及时。

　　店头

　　形象字无损坏，橱窗玻璃干净，产品吊牌无外露

　　卖场地面清洁、无杂物（文具摆放整齐、文件整理归档）

　　卖场

　　设备（灯具、空调等）清洁、无灰尘。

　　卖场是否整洁，收银工具是否齐全、摆放有序。

　　试衣间

　　室内整洁、无杂物、无异味；拖鞋、座椅、挂钩、装饰物是否完整、清洁。

　　地面、货架清洁、无安全隐患

　　仓库

　　货品归类排放有序，有分区标识，包装完好。

　　日常用品、私人用品是否分区定位摆放。

　　设备管理

　　POPPOP使用符合公司规定

　　是否按系列基本原则陈列；整体效果整齐有美感，注重陈列细节，色彩搭配吸引人。

　　陈列与销售挂钩，每组陈列商品组合效果佳，展示吸引人

　　陈列展示

　　灯光交叉照射到位，有机立牌、商品标签、POP等使用规范

　　货架上陈列数量是否合理，整齐；

　　资讯管理

　　价格管理

　　促销管理

　　质量管理

　　能熟练操作POS系统；报表作业及时有效

　　售价严格执行系统零售价

　　无新品上市2个月内打折现象

　　是否出现质量投诉，如有请在副表中详细列出

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　灯、打印机、招牌、墙面、地板、货架等物损，及时报坏及送修。

　　所有POP为当季POP，POP摆放与货品相呼应，POP整洁，完好无损

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　□达标□不达标

　　标准

　　店员制服统一，整洁，是否挂牌。

　　评估

　　□达标□不达标

　　员质

　　铺洁

　　以上检查内容凡不达标项目，均写入整改报告，由店铺负责人签字整改，后期由公司督导跟进

　　精心整理

推荐访问:督导巡店检查表 督导 检查表